당뇨병에 영향준 길거리음식과 배달음식?

한국인의 당뇨병 증가에 영향을 준 길거리 음식과 배달 음식은?

공통 특징은 고탄수화물 + 고당도 + 기름진 조리법이에요.


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✅ 당뇨 유발에 영향을 줄 수 있는 길거리 음식

1. 떡볶이

밀떡/쌀떡 + 설탕·고추장 베이스 양념

탄수화물 + 당분 덩어리, 혈당 급상승



2. 튀김 (오징어, 고구마, 김말이 등)

기름에 튀긴 밀가루 반죽

트랜스지방 + 고탄수화물 → 인슐린 저항성↑



3. 호떡, 붕어빵, 잉어빵

설탕/시럽 듬뿍 + 정제 탄수화물

당지수(GI) 매우 높음 → 혈당 폭등



4. 핫도그 (소시지 포함)

밀가루 반죽 + 설탕 + 튀김 + 가공육 조합

혈당 뿐만 아니라 염분, 포화지방도 과잉





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✅ 당뇨 위험 높이는 배달 음식

1. 치킨 (특히 양념치킨)

튀김옷 + 기름 + 단짠 양념 → 혈당 + 지방 과잉

1회 섭취 열량도 높아 복부비만 유발



2. 자장면, 짬뽕, 탕수육 등 중식

면류는 정제 탄수화물

탕수육은 설탕+전분+기름 조합 → 혈당 폭등



3. 분식 배달 (김밥, 떡볶이, 라면 세트)

세 가지 다 고탄수 + 고염분, 혈당 관리에 치명적



4. 피자 + 콜라 세트

밀가루 도우 + 지방 + 단 음료 조합

혈당 + 혈중 지방 동시 상승





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요약:

"밀가루 + 설탕 + 기름"
이 조합이 한국식 배달·길거리 음식의 핵심 문제 포인트입니다.
자주는 괜찮지만, 습관이 되면 인슐린 저항성 → 당뇨 전단계로 이어질 수 있어요.

당뇨를 피하면서 배달 음식을 먹는 방법


즉 혈당 급상승을 막고 건강하게 먹는 요령을 알려드릴게요.

당뇨 전단계거나 혈당 관리에 관심 있는 분들께 아주 중요합니다.


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✅ 기본 원칙 3가지

1. 정제 탄수화물(흰쌀, 밀가루) 줄이고 식이섬유 늘리기


2. 양념 많은 음식, 단맛·짠맛 강한 메뉴 피하기


3. 단백질 + 채소 비율 늘리기




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✅ 배달 음식 선택 팁

1. 피해야 할 배달 음식

떡볶이, 짜장면, 라면, 햄버거, 피자
→ 전부 정제 탄수화물 + 당분 + 지방

양념치킨, 찜닭, 탕수육
→ 설탕 + 전분 + 기름 조합



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2. 당뇨 예방에 상대적으로 좋은 배달 음식

▶ 샐러드+닭가슴살 배달

당 거의 없음 + 단백질 풍부

드레싱은 올리브유/요거트 기반 추천

밥 별도로 시켜도 현미밥 선택 가능할 때만!



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▶ 구이류 (삼겹살보단 소고기/닭구이)

쌈채소와 함께 먹기 → 혈당 흡수 속도 낮춤

밥은 반 공기 이하, 채소 비율을 2배 이상



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▶ 회, 생선요리

흰쌀 초밥은 피하고, 회만 따로 주문

간장은 소량만, 간장+와사비로 포만감 조절



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▶ 두부/버섯/해산물 중심 찌개

예: 순두부찌개, 버섯전골, 해물탕

국물은 짜므로 많이 마시지 않기



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▶ 비빔밥 (맞춤형으로)

흰쌀 대신 현미 or 콩밥

고추장 적게, 참기름/계란/채소 위주로 구성



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✅ 배달 시 꿀팁

밥 양 조절 요청 가능 (반공기, 현미 등)

야채 추가, 양념 적게, 소스 따로 요청해보세요

식사 순서: 채소 → 단백질 → 탄수화물 순서로 먹기

식사 후 10분 산책 or 스트레칭도 혈당 조절에 도움