스타틴 없이 LDL 낮추기 최신 의학 가이드 시리즈 1편

최신 의학 가이드 (1/10)

식단 요법의 핵심

스타틴 없이 LDL 콜레스테롤 수치를 효과적으로 낮추는 것은 많은 사람들의 관심사입니다. 최신 의학 연구와 가이드라인을 바탕으로, 10개의 시리즈를 통해 다양한 방법을 심층적으로 알아보겠습니다.


첫 번째 순서로, LDL 콜레스테롤 관리에 있어 가장 기본적이면서도 중요한 '식단 요법'의 핵심 원리를 살펴보겠습니다.
LDL 콜레스테롤과 식단의 관계
우리가 섭취하는 음식은 혈중 콜레스테롤 수치에 직접적인 영향을 미칩니다. 특히 포화 지방과 트랜스 지방은 간에서 LDL 콜레스테롤 생성을 촉진하여 혈중 LDL 수치를 높이는 주요 원인으로 알려져 있습니다. 따라서, LDL 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해서는 이러한 지방의 섭취를 줄이고, 건강한 지방과 콜레스테롤 흡수를 억제하는 식품을 섭취하는 것이 중요합니다.



LDL 낮추기에 도움이 되는 주요 식단 전략
* 포화 지방 섭취 줄이기:
   * 붉은 육류 (소고기, 돼지고기)의 지방 부위, 가공육 (소시지, 베이컨) 섭취를 줄입니다.
   * 버터, 치즈, 크림 등 유제품의 지방 함량을 확인하고 저지방 또는 무지방 제품을 선택합니다.
   * 코코넛 오일, 팜유와 같이 포화 지방 함량이 높은 식물성 기름 사용을 제한합니다.
   사진: 붉은 육류와 가공육을 X 표시한 이미지, 저지방 우유와 일반 우유를 비교하는 이미지
* 트랜스 지방 완전히 피하기:
   * 마가린, 쇼트닝 사용을 최소화합니다.
   * 가공된 베이커리 제품 (케이크, 쿠키, 파이), 튀긴 음식 섭취를 줄입니다. 식품 포장지의 영양 성분표를 확인하여 '트랜스 지방 0g' 제품을 선택하는 것이 좋습니다.



  
* 수용성 섬유질 섭취 늘리기:
   * 귀리, 보리, 현미 등 통곡물을 섭취합니다. 수용성 섬유질은 장에서 콜레스테롤 흡수를 억제하는 효과가 있습니다.
   * 사과, 배, 감귤류 등의 과일과 브로콜리, 당근 등의 채소를 충분히 섭취합니다.
   * 콩류 (렌틸콩, 병아리콩, 검은콩 등)는 수용성 섬유질이 풍부하여 LDL 콜레스테롤 감소에 도움이 됩니다.
   사진: 귀리, 사과, 콩류 등 수용성 섬유질이 풍부한 식품들을 모아 놓은 이미지
* 불포화 지방 섭취 늘리기:
   * 단일 불포화 지방: 올리브 오일, 아보카도, 견과류 (아몬드, 호두, 땅콩 등)를 적절히 섭취합니다.
   * 다중 불포화 지방 (오메가-3 지방산): 등푸른 생선 (고등어, 삼치, 연어), 아마씨, 치아씨 등을 섭취합니다. 오메가-3 지방산은 LDL 콜레스테롤 감소 외에도 혈액 응고 방지 및 염증 감소 효과가 있습니다.
   올리브 오일, 아보카도, 등푸른 생선

* 식물성 스테롤/스타놀 섭취:
   * 일부 강화 식품 (마가린, 요거트 등)에 함유된 식물성 스테롤 또는 스타놀은 장에서 콜레스테롤 흡수를 방해하여 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있습니다.
   사진: 식물성 스테롤 강화 요거트 제품 이미지
실천을 위한 팁
* 점진적으로 식단을 바꿔나가는 것이 좋습니다.
* 매 끼니 건강한 식품을 포함하려고 노력합니다.
* 가공식품보다는 신선한 자연 식품을 위주로 섭취합니다.
* 정기적으로 식단을 점검하고 필요에 따라 전문가의 도움을 받습니다.
다음 편 예고: 다음 시리즈에서는 '규칙적인 운동'이 LDL 콜레스테롤 수치에 미치는 영향과 효과적인 운동 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.